Можно ли держать бананы в холодильнике: за и против

Бананы – очень полезные и вкусные фрукты, поэтому их всегда хочется купить побольше. Многие люди кладут их в холодильник, чтобы те не чернели. Такой подход не очень правилен, так как эти желтые фрукты в холодильнике портятся быстрее.

Что в составе

Банан состоит в большинстве своем из углеводов, поэтому калорийность 100 г мякоти составляет 95 ккал.

Девушка ест бананы
Плоды банановой пальмы очень питательны. В них также есть антиоксиданты, которые предупреждают вирусные болезни.

Простой фрукт содержит много полезных минералов:

  • кальций (необходим для зубов и костей);
  • цинк (полезен для кожи);
  • калий (важен для сердечно-сосудистой системы);
  • натрий и фосфор (полезны для нервной системы).

В общем, этот плод очень полезен, особенно для людей, занимающихся спортом или у которых если болезни, связанные с сердцем и нервами.

Но есть и противопоказания. Бананы запрещены:

  • людям, которые страдают панкреатитом;
  • накануне сдачи анализа крови;
  • детям до года (из-за риска аллергии);
  • любому человеку утром на пустой желудок.

Можно ли хранить бананы в холодильнике

Класть купленные фрукты в холод нежелательно, так как если хранить их в холодильнике, плоды теряют почти все свои полезные свойства. Желтые фрукты не любят высокую влажность, хотя холод переносят. Влажный воздух способствует появлению черноты на кожице – это значит, что начался процесс гниения. После этого от чудесного вкуса банана ничего не останется.

Хранить фрукт в холодильнике можно, но не желательно, ведь после такого хранения улетучатся полезные свойства бананов.

Спелые бананы
Лучше держите на столе, при комнатной температуре.

Когда и как нужно хранить в холодильной камере

Причины положить бананы в холодильник:

  1. Если вы закупили очень большое количество фруктов, а в квартире слишком жарко. В таких условиях кожица почернеет скорее не от высокой влажности, а от повышенной температуры воздуха.
  2. Если бананы оказались черными при покупке. Ведь если вы оставите их при комнатной температуре, чернота охватит весь плод.

Советы по хранению в холодильнике:

  1. Заверните фрукты в бумагу – она будет забирать влагу, скопившуюся на кожуре.
  2. Держите бананы в закрытых пластиковых контейнерах. Предварительно очистите от кожуры и сбрызните лимонным соком. Таким образом, вы не допустите размножения плохих бактерий, которые образовывают ту самую черноту.
  3. Лучше всего хранить желтые плоды в дверце холодильника – там температура самая высокая.

Прямого запрета на хранение в холодильной камере нет. Но лучше всего бананы себя чувствуют при комнатной температуре.

Ссылка на основную публикацию
Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт Osobnyachkom.ru. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.
Adblock
detector