Можно ли человеку и животным есть слизней с огорода

Слизни представляют собой специфическую разновидность моллюсков, которая распространена в европейской части России. Они наносят значительный вред садовому хозяйству: едят выращенный урожай, снижают время его хранения, переносят на растения серую гниль. Поэтому многие интересуются, можно ли есть слизней с огорода, чтобы получить хоть какую-то пользу от этих брюхоногих.

огородный слизень

Можно ли человеку есть слизней

Слизней, точно так же, как и улиток, благополучно употребляют в пищу. Последних часто едят в азиатских странах. Садовые и морские слизни не столь популярны, так как они обладают менее привлекательным внешним видом.

восточная еда
В восточной кухне эти брюхоногие применяются уже давно.

Из слизней можно приготовить достаточно большое количество блюд. Обычно улиток или слизняков подают с красным вином, домашним хлебом. Моллюсков, как правило, жарят на решетке или варят из них бульон. Традиционным гарниром является отварной рис. В некоторых японских суси-барах их едят сырыми, предварительно нарезав и замочив в уксусе.

Брать слизней с огорода и есть сырыми категорически запрещено.

Польза употребления слизней

Многие люди сомневаются, съедобные слизни или нет. На самом деле этих брюхоногих моллюсков едят начиная с V века. Более того, со временем многие врачи и диетологи оценили их пользу для организма человека. Интересно, что ткани слизняков из огородов характеризуются нулевым содержанием холестерина, поэтому их поедание не наносит вреда кровеносным сосудам. Регулярное умеренное употребление этих моллюсков следующим образом положительно влияет на здоровье:

  • поддерживает нормальное состояние кожных покровов;
  • способствует наращиванию мышечной массы;
  • улучшает потенцию у мужчин;
  • укрепляет иммунитет;
  • ускоряет процесс регенерации тканей.
Врач советует
Ученые установили, что мясо данных животных содержит в 4 раза больше белка, чем говядина. Те, кто едят его на постоянной основе, отмечают улучшение состояния волос, ногтей.

Возможные негативные последствия

Люди нередко интересуются, что будет, если съесть слизня. Важно понимать, что поедание этих животных безопасно для здоровья только при условии термообработки. Есть их сырыми крайне не рекомендуется, так как они могут быть переносчиками множества опасных паразитов.

Данные брюхоногие наиболее часто переносят яйца крысиного легочного червя, который попадает в них, когда моллюски поедают фекалии грызунов. Человек становится случайным хозяином паразита. Чаще всего заражение проявляется только легким дискомфортом в кишечнике, однако известны случаи развития менингита у людей, съевших сырого садового слизняка.

у мужчины болит живот
Боли и дискомфорт в животе – самые легкие последствия поедания сырых слизней.

Кроме того, недопустимо есть испанских слизней. Данный вид характеризуется коричневатой, ярко-оранжевой или красновато-коричневой окраской. Длина тела варьируется от 8 до 12 см. Этот вид тоже опосредованно опасен для человека: он является переносчиком нематод, гельминтов, кишечной палочки. Употребление такого слизняка в пищу может привести к тяжелейшей интоксикации. Испанские слизни обитают в огородах и на полях.

Кто ест слизней в огороде: естественные враги моллюсков

В природе слизняки являются добычей для многих животных, так как они не способны убежать, спрятаться или оказать сопротивление. Естественные враги слизней не менее эффективны в борьбе с этими вредителями, чем химические средства. Брюхоногие являются пищей для следующих животных:

  • Птицы. Наиболее часто едят слизней трясогузки, куры, утки, скворцы, галки, дрозды. Также их могут есть цесарки, грачи.
  • Многоножки. Как правило, живут под камнями, в гниющей древесине или листовой подстилке.
  • Жужелицы. Считаются эффективным способом, позволяющим быстро вывести слизней. Привлечь жужелиц можно при помощи островков с густой травой между грядок.
  • Божьи коровки. Едят гусениц, паутинных клещей, тлю, мелких слизняков. Привлечь этих насекомых можно, обеспечив им сухое место на зиму (например, ящик с листьями).
  • Ящерицы. Эти маленькие хищники питаются слизнями. Для их комфортного существования требуется каменистая горка, а также песок для откладывания яиц.
  • Землеройки. Едят мышей, майских жуков, слизняков, различных насекомых. Данным млекопитающим достаточно наличия сухого бревна, засыпанного листьями.
  • Ежи. Ежики крайне полезны в огороде: они едят гусениц, слизняков, а также других вредителей. Привлечь их на свой участок поможет создание домиков, прочно закрепленных в земле. Внутрь «избушки» нужно положить листья или сено.
  • Лягушки. Эти полезные животные едят колорадских жуков, муравьев, брюхоногих. Земляные жабы особенно полезны в огороде: они не только помогают избавиться от слизней, но и удобряют почву выделениями своей кожи. Лягушки предпочитают селиться на участках, расположенных вблизи водоемов.

Есть слизней в огороде также могут змеи, саламандры, кроты, некоторые виды грызунов. Интересно, что слизняков часто используют в качестве наживки при ловле различной рыбы. Муравьи обычно сами не нападают на слизняка, но больного или ослабленного съесть могут.

ежи на траве
Еж на дачном участке может защитить от большого количества вредителей.

Можно ли давать курам и уткам

Не все знают, можно ли давать курам или уткам слизней. Чтобы птицы не болели, они должны питаться пищей, богатой витаминами, натрием, хлором, железом, фосфором, а также другими полезными веществами. Кормить кур различными видами слизней не просто можно, но и необходимо. Данные моллюски содержат много белка, витаминов В6, В12, что очень полезно для птиц. Такая подкормка повышает яйценоскость, укрепляет иммунитет животных, снижает вероятность развития рака, а также других опасных заболеваний.

Слизни, появляющиеся летом на огороде, – распространенная проблема. Вывести их можно не только химическими средствами, но и с помощью естественных врагов. Кроме того, слизней с огорода можно есть при условии наличия термообработки, так как поедание данных животных в сыром виде чревато заражением паразитами.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector