Как заваривать и пить плоды шиповника

Все части шиповника, а особенно плоды, обладают массой полезных свойств. В древние времена их даже обменивали на драгоценные металлы, меха и ткани. Рассмотрим способы заваривания, как принимать и пить шиповник.

Свежие плоды

Как заварить свежие ягоды:

  1. Хорошенько промыть плоды, раскрыть и очистить от волокон. Они при употреблении могут вызвать першение в горле и кашель.
  2. Раскрытые, уже чистые плоды растолочь, чтобы образовалась кашеобразная смесь.
  3. Полученную смесь залить подогретой водой 60°C (вода не должна быть теплее). Пропорция: 1 ч. л. к 1 стакану воды.
  4. Дать настояться 40 минут.
  5. Процедить настой через ситечко или марлю.
  6. То, что осталось в марле или в сите, положить отдельно в посуду и кипятить не менее получаса.
  7. Дать остыть и получившееся смешать с настоем.
Напиток в прозрачной чашке
Этот способ заваривания позволяет максимально сохранить все полезные свойства плодов.

Температура неспроста указана 60 градусов. Если повысить нагрев, все витамины разрушатся, и такой отвар станет бесполезным для организма человека.

Как сварить компот из плодов шиповника в мультиварке

Заранее промыть ягоды, удалить волоски. Если вы не любитель сильно сладких компотов, можно добавить лимон – он придает кислинку напитку.

Ингредиенты компота:

  • 200 г ягод шиповника;
  • 120 г сахара;
  • по вкусу пару ломтиков лимона;
  • 2 л чистой питьевой воды.

В кастрюлю мультиварки положить плоды шиповника, сахар, лимон и залить все водой. Включить режим «тушение» 60 минут. Готовить до сигнала окончания работы мультиварки. Желательно оставить компот постоять ночь.

Как заваривать сушеный шиповник

Приготовление сушеных и свежих плодов практически не отличается. Но есть некоторые уточнения.

Способ приготовления:

  1. Хорошенько промыть ягоды.
  2. Растолочь в блендере. Очищать от волосков не нужно.
  3. Получившийся порошок всыпать в термос со стеклянной емкостью, залить 60°C водой и настаивать час.
  4. Процедить настой.
  5. В течение полу часа кипятить получившийся осадок в соотношении 1 ч. л. массы на 0,5 л воды.
  6. Процедить еще раз, дать остыть и перемешать с ранее сделанным настоем.

Есть способ заваривания и целых плодов. Целые ягоды шиповника хорошо промыть и выложить в эмалированную посуду, залить холодной питьевой водой и поставить на огонь. Этот процесс займет очень много времени. От 8 до 11 часов ягоды должны вариться на слабом огне. Идеально пить отвар с медом либо джемом.

Шиповник для беременных и детей

Для беременных женщин и детей отвар полезен, так как:

  • имеет противоинфекционные свойства;
  • наполняет организм кальцием и другими полезными веществами;
  • помогает при токсикозе;
  • выводит лишнюю воду из организма женщины и снимает отечность;
  • помогает работе почек;
  • придает эластичность сосудам.
Ребенок пьет из чашки
Детям настой можно давать с 1 года, но в ограниченном количестве – не более 80 мл в день. Для иммунитета малыша это то, что надо.

Запреты на употребление

Есть ряд противопоказаний, при которых шиповник нельзя применять:

  • мочекаменная болезнь (только по назначению врача);
  • проблемы с ЖКТ;
  • заболевания почек;
  • запоры;
  • варикозное расширение вен.

Следует быть осторожными с отваром шиповника людям, страдающим язвой или гастритом. С осторожностью принимать, если есть заболевания сердца.

Если есть какие-то из этих противопоказаний, шиповник лучше не принимать. Остальным рекомендуется выпить небольшое количество готового отвара и понаблюдать за своим состоянием и самочувствием до завтрашнего дня. Если все нормально и чувствуете себя хорошо, то пейте чудо-отвар на здоровье.

Сколько и как пить

Как принимать настой шиповника:

  • для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
  • для снижения аппетита, с целью похудения – по 100 мл за полчаса до еды;
  • в качестве желчегонного средства пить натощак по одному стакану, теплым;
  • для выведения камней из почек – по одному стакану вместо чая;
  • при диабете принимать по 1 ст. л. перед приемом пищи;
  • при гипертонии принимать по полстакана 3 раза вдень за полчаса до приема пищи.

Шиповник – лекарственное растение, обладающее массой полезных свойств. Но при длительном приеме отвара шиповника следует проконсультироваться с врачом.

Рекомендуется после приема напитка из плодов шиповника полоскать ротовую полость, так как может повредиться зубная эмаль.

Ссылка на основную публикацию
Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт Osobnyachkom.ru. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.
Adblock
detector