Какое влияние на здоровье человека оказывает грецкий орех

Орех грецкий – дерево, приносящее вкусные, обладающие целебными и питательными свойствами плоды. Применяется в кулинарии, в косметологии, в медицине.

Состав ореховых ядер

Сердцевина плодов богата витаминами А, РР, К, С, Е, группы В, макро- и микроэлементами (К, Mg, Ca, Na, Fe, I, F, Ze, Mn, Р).

В 100 г орехов витамина В1 – 30% суточной нормы, В6 – 45%, В9 – 20%, К – 28%, Mg – 30%, Ze – 20%, Mn – 90%, Р – 45%. Богаты они Омега-3-6-9, а также незаменимыми и заменимыми аминокислотами. В грецком орехе большое количество полиненасыщенных жирных кислот, важных для нормальной деятельности мозга человека – они улучшают умственную активность. Поэтому их нужно есть каждый день.

В 100 г ядер орехов 690-850 ккал, 17 г белка, 63 г жира, 12 г углеводов и 6 г клетчатки. Не содержат глютена.

Грецкий орех – рекордсмен по количеству антиоксидантов. Он содержит их в 2 раза больше, чем другие виды.

Ядра ореха
Обнаружено, что антиоксиданты в грецких орехах в 2-15 раз сильнее, чем витамин Е, который является мощным антиокислителем, защищающим организм от опасных веществ.

Польза для человеческого организма

Грецкий орех – один из самых полезных продуктов питания для профилактики многих заболеваний.

Для обмена веществ:

  • Обладает свойством ускорять метаболизм.
  • Снимает воспаление в суставах.
  • Целебно влияет при проблемах с мышцами.
  • Обладает противосудорожным эффектом.

Для сердечно-сосудистой системы:

  • Снижает степень опасного холестерина, предотвращая инфаркт и инсульт.
  • Придает прочность и упругость сосудам.
  • Является хорошей профилактикой атеросклероза и проблем с давлением.

Для восстановления организма и работы мозга:

  • Помогает быстро прийти в норму после болезни.
  • Обогащает кровь железом – профилактика анемии.
  • Действует как иммуномодулятор.
  • Улучшает эмоциональный фон (профилактика депрессии), придает бодрость и хорошее настроение.
  • Являетсяотличнымпитаниемдляклетокмозга, приводиткулучшениюпамяти.
  • Способствуетактивацииумственнойработы.
Головной мозг
Защищает мозг от болезни Альцгеймера и подобных возрастных заболеваний.

Кроме этого, полезный состав грецкого ореха:

  • Защищает щитовидную железу.
  • Хорошая профилактика онкозаболеваний.
  • Улучшает работу кишечника, благотворно влияет на его микрофлору.
  • Оказывает целительное действие на кроветворение.
  • Необходим при авитаминозе, йододефиците, диабете, панкреатите.
  • Профилактика остеопороза.
  • Для мужчин – профилактика половых заболеваний.
  • У женщин орех снимает неприятные симптомы предменструального синдрома, помогает восстановиться после менструации, профилактирует онкозаболевание молочных желез, повышает настроение.

Грецкий орех в медицине

Для целебных целей можно использовать плоды любой зрелости, скорлупу, перепонки, листья, кору, корни. В листьях много витамина С (до 3%),бета-каротин, витамины Р, В, эфирное масло, дубильные вещества. В зеленых плодах тоже много витамина С (до 2,5%) и танинов.

Орехи в руках
Их используют для заживления ран, как глистогонное, болеутоляющее средство, для стимуляции иммунитета.

Ядра орехов принимают для профилактики и лечения:

  • атеросклероза;
  • авитаминоза;
  • анемии;
  • болезней сердца и сосудов;
  • заболеваний печени;
  • нарушения метаболизма.

Масло

Масло принимают от:

  • хронических заболеваний суставов;
  • хронического колита;
  • язвы желудка и кишечника;
  • гипертонии;
  • атеросклероза;
  • ИБС;
  • диабета.

Масло является защитой от канцерогенных веществ, очищает организм от радионуклидов, борется со свободными радикалами.

В качестве болеутоляющего средства при отите масло применяют двумя способами:

  • Как ушные капли. В каждое ухо по 3 капли утром. Процедуру повторять 3 недели, в зависимости от эффекта.
  • Сделать из ваты небольшой тонкий тампончик, пропитать его маслом, слегка отжать и вставить его в больное ухо. Тампон должен находиться в ухе 2 часа. Потом вытащить его.

Слабительное при запорах: вечером за 2 часа до сна выпить 25 мл (1 ст. л.) масла. Действует как очищающее и восстанавливающее микрофлору кишечника средство.

Девушка пьет лекарство
Для похудения нужно натощак за полчаса до еды принимать 1 чайную ложку масла. Происходит увеличение скорости метаболизма, очищение организма от шлаков, улучшается работа ЖКТ.

Масло и ядра орехов врачи рекомендуют мужчинам для профилактики проблем с потенцией. Этот продукт усиливает кровообращение в области таза.

В целебных целях орехи применяют при дисбактериозе для нормализации микрофлоры кишечника.

Обязательно учитывайте возможный фактор аллергии на орехи.

Современная фармацевтика использует все компоненты растения. Из них изготавливают бактерицидные, вяжущие, кровоостанавливающие, противопаразитные, общеукрепляющие препараты. Народная медицина также широко использует компоненты ореха для исцеления от большого списка болезней.

Перегородки

Изготовление водочной настойки на перегородках (перепонках) ореха:

  1. Взять перегородки из 30 орехов и залить 0,5 л спирта 70%.
  2. Настоять в темном месте 3 недели.
  3. Взболтать, процедить. Держать на нижней полке холодильника.

Как принимать:

  • При диабете: 10 капель на 1 ст. л. воды пить натощак 2 недели.
  • Против йододефицита: по пол чайной ложки два раза в сутки (можно разводить водой, соком, чаем). Курс две недели. После курса сделать месячный перерыв и еще раз повторить лечение.
  • Когда больные суставы: растирать чистой настойкой три раза в день. Можно сделать компресс на ночь.
  • Если мучает кашель: по 0,5 ч. л. 4 раза в сутки, запивая водой или теплым чаем.
  • При диарее: по 1,5 ч. л. 3 раза в день до прекращения проблемы.

Листья

Листьями дерева лечат:

  • атеросклероз;
  • диабет;
  • диарею;
  • внутренние кровотечения;
  • заболевания ЖКТ.

Как приготовить настой: 1 ч. л. сушеных измельченных листочков залить стаканом кипятка, дать настояться час, затем процедить. Пить по 0,5 стакана 2 раза в сутки.

Отвар применяют и в косметических целях. Например, при чрезмерном выпадении волос, для очищения кожи лица при угревой сыпи.

Девушка моет голову
Жидкостью умываются дважды в день или ополаскивают волосы после мытья обычным шампунем.

Зеленые плоды

Незрелые орехи полезны для:

  • укрепления иммунной системы;
  • улучшения памяти и зрения;
  • снижения уровня глюкозы в крови;
  • успокоения нервов;
  • улучшения работы ЖКТ.

Из зеленых плодов готовят отвары, настойки, ликеры.

Рецепт для укрепления желудка

Понадобятся:

  • 4 мелко нарезанных ореха;
  • молоко – 0,5 л.

Все смешать, довести смесь до кипения. Держать на огне еще 5 минут. Настоять 2 часа, укутав емкость. Процедить.

Принимать две недели по полстакана 4 раза в день, за 30 мин. до еды.

Для иммунитета

Ингредиенты:

  • 4-5 плодов зеленого ореха;
  • сахар или мед – 0,5 кг.

Как готовить:

  1. Смешать и прокрутить на мясорубке.
  2. Смесь добавлять в чай.
Ребенку дают лекарство
Взрослым принимать по одной столовой ложке три раза в день. Детям – одну чайную ложку в сутки.

Для нормализации работы желудка и кровяного давления, укрепления десен

Как готовить отвар из зеленых орехов:

  1. Мелко нарезать 4 плода и залить крутым кипятком (0,5 литра).
  2. Настаивать два часа (лучше в термосе).
  3. Процедить через плотную ткань.

Принимать по 1 ст.л. четыре раза в день за 30 минут до еды в течение двух-трех недель.

Скорлупа

Скорлупка зрелых плодов грецкого ореха:

  • Способствует хорошей работе кровеносной системы.
  • Нормализует давление.
  • Профилактика заболеваний щитовидной железы.
  • Хорошо влияет на работу мозга и памяти, дает бодрость организму.
  • Позитивно воздействует на метаболизм.
  • Профилактика и лечение онкозаболеваний.
  • Оказывает регенерирующее действие.
  • Антибактериальное средство.

Для рецепта очистки сосудов от шлаков и токсинов, борьбы с кистами понадобятся:

  • скорлупа от 15 орехов;
  • 0,5 л кипятка.

Приготовление:

  1. Скорлупу зрелых орехов насыпать в небольшую кастрюлю, налить в нее кипяток и варить на медленном огне минут 10-12.
  2. Снять с огня.
  3. Смесь процедить.

Пить отвар по 2 ст.л. 3 раза в сутки за полчаса до еды 14 дней. Сделать перерыв такой же длительности и повторить курс.

В косметологии

Сырье добавляют в средства по уходу за кожей, в зубные пасты, декоративную косметику.

Масло грецкого ореха в косметологии проявляет такие эффекты:

  • увлажнение;
  • омоложение;
  • тонизирование;
  • питание;
  • укрепление сосудов кожи;
  • устранение морщин;
  • нормализация работы сальных желез.

Маска для очищения кожи лица

Смешать ингредиенты:

  • яичный белок – 1 шт.;
  • картофельный крахмал – 0,5 ч. л.;
  • масло грецкого ореха – 0,5 ч. л.;
  • сок лимона – 0,5 ч. л.

На 20 минут нанести смесь на лицо. Затем умыться теплой водой.

Домашняя маска для лица
Маску можно делать 1 раз в неделю.

Питательная маска для лица (для всех типов кожи)

Смешать компоненты:

  • сливочное масло – 1/4 чайной ложки;
  • масло ореха – 7 капель;
  • желток – 1 шт.;
  • мед – 1 ч.л.

Нанести маску на лицо. Через 30 минут смыть теплой водой.

Противопоказание – непереносимость меда.

Вред и предостережения

Средства на грецком орехе запрещены при таких условиях:

  • предрасположенность к тромбозу;
  • воспалительные заболевания желудка и кишечника;
  • аллергия на орех;
  • избыток йода в организме;
  • беременность и кормление грудью.

Нежелательно лечиться ореховыми народными средствами людям преклонного возраста и детям до 18 лет.

Собирать орехи для долгого хранения лучше в солнечную погоду. Держать в тканевых мешочках в сухом помещении, где температура не выше 10°C.

Принимать орехи порционно, не злоупотребляя этим вкусным лакомством. Взрослым достаточно 10 штук в день, детям – вдвое меньше.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector