О пользе и противопоказаниях употребления чая каркаде

Многие с удовольствием пьют чай каркаде, польза и противопоказания которого известны мало кому. Готовят напиток из растения гибискус, которое получило название «суданская роза», поскольку промышленно веками выращивается в Судане. На самом деле его насаждения активно разрастаются в нескольких странах, и в зависимости от региона есть сортовые различия, которые основываются на размерах соцветий. Большие поставки каркаде идут из Индии, Мексики, Шри-Ланки, Малайзии, а в Египте его почитают как напиток фараонов. Чем же заслужил чай такую популярность? В чем его польза?

Состав каркаде

При заваривании чая каркаде используются листья и цветки здоровых растений. В составе много витаминов и кислот, в том числе витамины В1, В2, В6, В12, С, РР, антоцианы, антиоксиданты и пектины. Из 13 аминокислот растения 6 не синтезируются организмом. Огромное количество микроэлементов оказывает оздоровительное и укрепляющее действие на организм. Полученный напиток обладает антибактериальными, жаропонижающими свойствами. Пектины, содержащиеся в лепестках растения, выводят шлаки и тяжелые металлы, а его польза при похмелье неоспорима.

Чай в чашке
Чай каркадe имеет красивый красный цвет

Чем полезен чай каркаде

Польза каркаде для здоровья огромна. Различные заболевания неожиданно оказываются подвластными целебным свойствам каркаде. Благодаря каптоприлу в своем составе, он поддерживает стабильное состояние сахара в крови при диабете. Людям с варикозным расширением вен он тоже поможет – укрепит стенки сосудов. Очистит и разжижит кровь, уменьшит количество плохого холестерина. Народные средства от ангины и глистов часто включают в себя каркаде. Он способствует укреплению нервной системы, улучшает цвет лица, помогает гипертоникам снизить артериальное давление, оказывает благотворное влияние на печень и поджелудочную железу.

Для женщин

Красный чай каркаде полезен для организма женщины любого возраста. Он не только благотворно воздействует на кожу, но также делает волосы шелковистыми, укрепляет, способствует их эластичности. Отличается он и способностью регулировать месячный цикл. В юном возрасте он снижает болевые ощущения, снимает спазмы, а польза чая каркаде для женщин более зрелых – в облегчении симптомов климакса.

Для мужчин

Пользу красного чая для мужского организма сложно переоценить. Тем, кто активно стоит карьеру, он снимет стресс и физическую усталость. Любителям поддерживать спортивную форму улучшит выносливость. Зрелым мужчинам сохранит сосуды и сердце. Домашние лекарства и напитки утром после праздников не оказывают такой эффективности, как каркаде. После похмелья его действие подобно хорошему рассолу. В интимной сфере польза очевидна: нет лучшего средства для сохранения потенции, чем регулярное употребление этого чая.

Полезные дозы для детей

Большинство специалистов считает, детям давать каркаде можно с возраста 1 год. Его тонизирующие свойства весьма умеренны, а вот количество полезных веществ просто огромно. Таким чайным напитком можно принести огромную пользу иммунитету. Ребенку можно давать не больше чашки в день, поскольку чрезмерное употребление любых продуктов чревато аллергической реакцией.

Как заваривать и подавать красный чай

Для заваривания чая существует несколько рецептов. В нашем регионе чаще всего каркаде заваривается как обычный чай, иногда в чайничек для заварки добавляют лимон или мяту.  Подают горячим и холодным, с медом, выпечкой или отдельным напитком.

Сушеный чай каркаде
Высушенные цветки гибискуса

Простой рецепт

Чтобы напиток получился вкусным, нужно брать по 1 столовой ложке цветков из расчета на каждую чашку кипятка. В керамической или фаянсовой посуде запарить сушеную смесь и дать настояться 5-10 минут. После этого можно подсластить медом или сахаром, прибавить для яркости вкуса имбирь, корицу, ломтик лимона. Такой нетребовательный для приготовления рецепт розеллы (суданской розы) станет приятным дополнением к обыденному столу или самостоятельным напитком, особенно подходящим в холодном виде при летнем зное.

Холодный каркаде

По правилам здорового питания, заваривать каркаде правильно, сохраняя все полезные вещества, нужно холодным способом. Тогда польза для организма больше. Для этого 1 столовую ложку сушеного растения (3-4 цветка) нужно залить стаканом холодной воды и оставить на ночь или хотя бы 2 часа настояться. После этого результат доводят до кипения и томят на слабом огне еще 3-4 минуты. После этого можно пить напиток горячим или остудить.

Рецепт чая каркаде из Египта

На родине этого прекрасного растения рецепт немного отличается от привычного варианта. В чайничек сыплют 2 чайные ложки лепестков, заливают до верха крутым кипятком, доводят до кипения, снимают и оставляют на 4 минуты и 40 секунд. После этого отцеживают и разливают по чашкам. Употреблять напиток приятно из-за красивого красного цвета и восхитительного аромата.

Завариваем каркаде в чашке

Проще всего приготовить чай сразу в чашке. Столовая ложка сырья заливается кипятком, накрывается и настаивается в течение 10 минут. Вкус напитка получается более нежный, менее насыщенный, чем после рецептов с кипячением.

Чай со специями
Красный чай можно заваривать с травами или специями

Есть ли польза от каркаде для похудения

Калорийность растения составляет в сухом виде 309 калорий, а ведь на чашку уходит совсем немного. Такой напиток сможет пополнить силы не хуже соков, однако оставить больше маневренности для подбора меню на сутки. Похудение при беременности запрещено, поскольку жесткие диеты сокращают поступление питательных веществ в организм. Но иногда женщины набирают слишком много веса, и, чтобы сократить риски при родах, им назначают щадящие диеты. Каркаде можно принимать в небольших количествах, однако только после консультации с лечащим врачом.

Количество полезных веществ в суданской розе очень велико. Это восполняет их недостаток при сниженном количестве еды в сутки. Чай помогает избавиться от продуктов распада и вредных веществ, благодаря выведению их из организма. Его действие подобно употреблению кефира – оказывает слабительный эффект и помогает избавиться от запоров. Способы применения просты – достаточно просто регулярно пить чай. Однако самостоятельного эффекта он не дает. Это не средство для похудения, а помощь для организма во время стресса.

Можно ли чай из гибискуса гипертоникам

Приносит каркаде пользу или вред гипертоникам? Все зависит от количества выпитого напитка. При высоком давлении достаточно выпить 1 чашку, чтобы оно опустилось. Но если артериальное давление часто нестабильное, существует риск излишне его понизить.

Влияние каркаде на давление
Чай гибискуса помогает гипертоникам нормализовать давление

Пониженное давление является одним из противопоказаний для регулярного приема напитка каркаде. Однако иногда чашечку в вечернее время перед сном можно себе позволить. Каркаде при давлении стоит употреблять, чтобы спасти сосуды от разрушения и риска возникновения инфарктов, инсультов, к которым склонны больные гипертонией.

Вред и противопоказания

Частое применение любого продукта может привести к появлению определенных проблем со здоровьем. При склонности к аллергии можно получить еще один продукт, который категорически противопоказан. Люди с проблемными зубами также должны тщательно ограничивать прием, поскольку наносится вред эмали из-за высокого количества кислот. После каждого употребления обязательно нужно прополоскать рот. Тогда польза от полученных веществ не будет нивелирована повреждениями зубной эмали и дорогостоящим лечением. Вред для мужчин и женщин с пониженным давлением очевиден.

Заболевания внутренних органов

Некоторые заболевания являются прямым противопоказанием для употребления каркаде, несмотря на пользу для организма. Ограничения на такое чаепитие накладывают камни в почках и желчном пузыре из-за риска закупорки протоков, поскольку происходит стимуляция выработки желчи. При язве и гастрите из-за высокого содержания кислот может произойти обострение или же появиться осложнение.

Чай каркаде при беременности

Для беременных женщин прием каркаде нежелателен. При всей его пользе для иммунитета в этом состоянии важнее сохранение беременности. Чай же улучшает кровообращение, в том числе и внутриматочное, что может плохо отразиться на плоде. Кроме того, некоторые ученые считают, что он блокирует выработку организмом гормона эстрогена, такого нужного женскому организму на данном этапе.

Употребление каркаде
Беременные женщины должны ограничивать употребление красного чая, а лучше и вовсе прекратить

Другие виды красного чая

На самом деле каркаде – не чай, а травяной напиток. Настоящий красный китайский чай – элита, произрастающая только в высокогорном Китае и Тайване. Сырье сильно ферментируют, длительно обрабатывают. В результате этого получается восхитительный напиток с красивым красным цветом, сильным ароматом и большим количеством свойств, приносящих пользу организму.

Из красной рябины тоже можно приготовить полезный чай. Однако красный оттенок и больше полезных свойств в черноплодной рябине (аронии). Он, как и варенье, – незаменимые спутники гипертоников.

Зато чай из красного клевера порадует красивым цветом, приятным вкусом и огромным количеством полезных веществ. Его действие сходное с каркад. Вдобавок он не только не вызывает аллергии, но еще и может от нее излечить. По крайней мере, так уверяет народная медицина. Однако список противопоказаний у него значительно больше, и если предполагается регулярный прием, стоит проконсультироваться у врача по поводу его безопасности.

Красный чай
Чай из красного клевера имеет не менее приятный цвет и вкус, чем каркаде

Польза регулярного употребления каркаде действительно большая. Но стоит прислушаться к целителям, которые советуют пить травяные настои и отвары курсами. Поэтому, если есть желание насладиться вкусом и напитать организм, стоит выбрать время года, в которое чай будет наиболее полезен и вкусен, попить его некоторое время и сделать перерыв. Оптимально это будет мартовский авитаминоз и августовская жара, когда утолить жажду холодным напитком из гибискуса покажется не сравнимым ни с чем блаженством.

Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт Osobnyachkom.ru. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.